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LuckyLou meldet sich zurück

Was ist das eigentlich für ein Start ins neue Jahr gewesen? Corona ist immer noch nicht weg. Hospitalisierungsraten und Inzidenzen sind leider immer noch „way over the top“. Hätte ich mir das…

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Gebrannte Mandeln – und die Bude duftet nach Weihnachtsmarkt (Rezept)

In den letzten Jahren habe ich auf dem Weihnachtsmarkt eigentlich fast immer gebrannte Mandeln gegessen. Das ist schon zu so einer Art Ritual geworden. Aber da das mit dem Weihnachtsmarktbesuch dieses Jahr…

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Warum ich nach Potsdam umziehe…

Liebe Leute, es sind viele Monate vergangen, seit ich das letzte Mal den „veröffentlichen“-Button gedrückt habe. Das hatte vielerlei Gründe: Nach meiner Corona-bedingten Abreise aus Thailand bin ich in ein ziemlich großes…

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Kao Niew Dum – Black Sticky Rice mit Kokosmilch (Rezept)

Ich habe neulich eines meiner Lieblingsdesserts aus der Yaowawit School nachgekocht. Das Ergebnis kann sich finde ich durchaus sehen lassen. Kao Niew Dum (ข้าวเหนียวดำ) ist ein süßer Pudding aus schwarzen Klebereis, welcher…

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Heimkommen – Mir ist kalt

Wie die Zeit vergeht… Seit mittlerweile schon fast zwei Monaten bin ich schon wieder in Deutschland. Meine Zeit in Thailand vermisse ich sehr. Jetzt ist mir kalt und nicht mehr warm. Was…

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    LuckyLou meldet sich zurück

    by Lou Tobian 10. Februar 2022
    by Lou Tobian 10. Februar 2022

    Was ist das eigentlich für ein Start ins neue Jahr gewesen? Corona ist immer noch nicht weg. Hospitalisierungsraten und Inzidenzen sind leider immer noch „way over the top“. Hätte ich mir das…

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    Gebrannte Mandeln – und die Bude duftet nach Weihnachtsmarkt (Rezept)

    by Lou Tobian 30. Dezember 2020
    by Lou Tobian 30. Dezember 2020

    In den letzten Jahren habe ich auf dem Weihnachtsmarkt eigentlich fast immer gebrannte Mandeln gegessen. Das ist schon zu so einer Art Ritual geworden. Aber da das mit dem Weihnachtsmarktbesuch dieses Jahr…

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    Warum ich nach Potsdam umziehe…

    by Lou Tobian 4. Oktober 2020
    by Lou Tobian 4. Oktober 2020

    Liebe Leute, es sind viele Monate vergangen, seit ich das letzte Mal den „veröffentlichen“-Button gedrückt habe. Das hatte vielerlei Gründe: Nach meiner Corona-bedingten Abreise aus Thailand bin ich in ein ziemlich großes…

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    Kao Niew Dum – Black Sticky Rice mit Kokosmilch (Rezept)

    by Lou Tobian 3. Oktober 2020
    by Lou Tobian 3. Oktober 2020

    Ich habe neulich eines meiner Lieblingsdesserts aus der Yaowawit School nachgekocht. Das Ergebnis kann sich finde ich durchaus sehen lassen. Kao Niew Dum (ข้าวเหนียวดำ) ist ein süßer Pudding aus schwarzen Klebereis, welcher…

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    Heimkommen – Mir ist kalt

    by Lou Tobian 12. Mai 2020
    by Lou Tobian 12. Mai 2020

    Wie die Zeit vergeht… Seit mittlerweile schon fast zwei Monaten bin ich schon wieder in Deutschland. Meine Zeit in Thailand vermisse ich sehr. Jetzt ist mir kalt und nicht mehr warm. Was…

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    Reis, Nudeln und ganz viel Spiciness – Meine Favoriten der Thai-Küche

    by Lou Tobian 31. März 2020
    by Lou Tobian 31. März 2020

    Von chinesisch bis zum Cheese Burger von McDonalds. In meinen 5 Monaten in Thailand habe ich sehr viel gegessen. Die meiste Zeit über habe ich jedoch ausschließlich thailändisch gegessen. Unter der Woche…

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    Thai-Omelette á la Pi Aek

    by Lou Tobian 28. März 2020
    by Lou Tobian 28. März 2020

    Diese Zubereitung von Thai Omelette hat mir unser Schulbus-Fahrer und guter Kumpel Pi Aek mitgegeben. Seine Omelettes waren auf unseren abendlichen Zusammenkünften das Highlight! Kocht es gerne selbst einmal und berichtet mir…

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    Berlin Goals – Wenn ich wieder Zuhause bin..

    by Lou Tobian 27. März 2020
    by Lou Tobian 27. März 2020

    Ich habe euch mal die Dinge aufgeschrieben, die ich machen wollte, wenn ich wieder in Berlin bin. Inzwischen bin ich ja schon seit einer guten Woche wieder zuhause und dennoch habe ich…

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    Visum-Urlaub in Malaysia – Teil 2

    by Lou Tobian 26. Februar 2020
    by Lou Tobian 26. Februar 2020

    Alles über meine restliche Zeit in Malaysia, meinen Visarun und viele schöne Erlebnisse. Ihr erfahrt außerdem alles über das Voluntär-Visum, was ihr für den Antrag braucht und wo ihr es beantragen könnt.

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    „The Impossible Band“ – 6 Volunteers, 1 Kru Kim🇬🇧

    by Lou Tobian 26. Februar 2020
    by Lou Tobian 26. Februar 2020

    It’s 6 pm, somewhere on the high street Kapong. People (mostly Thai) are walking cosily alongside the stage, suspecting nothing. The level of excitement of me and the other band members rises…

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